Reducción de Desperdicio de Alimentos y Eficiencia de Recursos
Hacia el Desperdicio Cero En la industria de alimentos y bebidas, cada gramo de materia prima que termina en la basura y cada litro de agua malgastado impacta directamente en el margen de utilidad. El desperdicio de alimentos ya no es solo un problema ambiental; es un indicador de ineficiencia operativa que las empresas modernas […]